13 erros de limpeza de forno que você precisa evitar

É difícil imaginar a vida sem o humilde forno. Em parte, isso se deve ao fato de ser um equipamento de cozinha que existe, em várias formas, há milênios. A prática de cozinhar alimentos num recipiente fechado e aquecido tem sido praticada há quase 30.000 anos, com as primeiras construções semelhantes a fornos encontradas por arqueólogos datando de 29.000 a.C., nas quais humanos pré-históricos cozinhavam porções de mamute peludo assado. Com o passar do tempo, os fornos tornaram-se mais avançados, construídos na Grécia antiga para assar todos os tipos de alimentos. E à medida que o conhecimento sobre construção e culinária aumentou ao longo dos anos, também aumentou a qualidade dos fornos e a forma como são limpos.

Dada a sua natureza sempre presente em nossas cozinhas, você pensaria que já teríamos acertado em limpá-las. Mas para muitos, fazer isso ainda é um mistério e é uma atividade que só é realizada de vez em quando. Porém, não limpar adequadamente o forno pode reduzir sua vida útil (que geralmente dura cerca de 13 a 15 anos). E quando você se lembra que um forno novo às vezes pode custar milhares de dólares, reservar um tempo para evitar alguns erros importantes de limpeza é um investimento que vale a pena.

Se o seu forno acabou de sair da caixa, é fácil pensar que está pronto para usar, mas antes de fazer isso é necessário limpá-lo. Os fornos novos muitas vezes podem produzir um cheiro acre e queimado quando você os liga pela primeira vez. Isso pode ser causado por diversos fatores, todos associados ao processo de fabricação do forno. A construção do forno envolve alguns materiais e produtos químicos que, quando expostos a altas temperaturas pela primeira vez, podem queimar e queimar, resultando em um cheiro bastante forte. O cheiro de queimado também pode ser causado pelo fato de as paredes internas do forno receberem a primeira rajada de calor.

Limpar o interior do forno antes de usá-lo pode não eliminar totalmente os odores, mas provavelmente irá reduzi-los. O melhor método é usar uma esponja grande e uma solução de água e sabão para lavar o interior. Use sabonete sem perfume, se possível, para não contribuir inadvertidamente para quaisquer cheiros adicionais. Certifique-se de lavar as grades do forno, bem como as paredes e a porta do forno. Colocar uma tigela com uma solução de água e suco de limão no forno e deixar cozinhar no vapor também pode reduzir odores fortes, graças à capacidade do limão de eliminar odores.

O seu forno pode ser uma das coisas mais difíceis de limpar na cozinha, graças ao nível de comida derramada e sujidade que pode acumular-se; no entanto, usar produtos químicos de limpeza agressivos para lidar com isso, embora seja tentador, não é a resposta. Os produtos comerciais de limpeza de fornos muitas vezes podem conter substâncias irritantes e nocivas, como hidróxido de sódio e butoxidiglicol. Essas substâncias podem ser extremamente perigosas, tanto se entrarem em contato com a pele quanto simplesmente se você respirar seus vapores. O hidróxido de sódio, também conhecido como soda cáustica, é uma substância corrosiva e pode causar queimaduras e danos permanentes se entrar em contato com a pele ou os olhos ou se for ingerido, de acordo com o Departamento de Saúde do Tennessee. O butoxidiglicol, da mesma forma, pode causar danos aos olhos e à pele e afetar o sistema nervoso central (por meio de um serviço de limpeza).

Você pode evitar esses riscos, optando por soluções de limpeza naturais. Uma das combinações mais simples e baratas que você pode usar é vinagre e bicarbonato de sódio. Primeiro, faça uma pasta simples de bicarbonato de sódio e água e espalhe em todas as superfícies do forno, deixando agir por algumas horas. Em seguida, borrife tudo com uma solução de água e vinagre. “O ácido do vinagre reage com o bicarbonato de sódio, fazendo-o espumar. Essa ação ajuda a remover manchas de comida queimada do forno”, explica Sean Parry, da Neat Services, via Real Simple. ‌

Tentar limpar o forno quando está frio pode ser mais complicado do que você pensa. Se o seu forno estiver inativo por um tempo, a sujeira interna permanecerá dura e imóvel. Ao pré-aquecer o forno antes de limpá-lo, a temperatura mais alta irá soltar a sujeira alojada em seu interior e torná-lo mais receptivo aos materiais de limpeza.